| Crème glacée de coquelicots | |
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Auteur | Message |
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Artémisia chercheur d'herbe
Nombre de messages : 23 Localisation : Lodève (34) France Date d'inscription : 09/04/2006
| Sujet: Crème glacée de coquelicots Dim 9 Avr - 13:00 | |
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Voici bientôt la saison des coquelicots aussi je vous propose ce dessert qui ravira petits et grands.
Crème glacée de coquelicots
50 g de graines 2 c. à s. de pétales secs 8 pétales frais ½ l de crème fraîche épaisse 200 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1 gousse de vanille
Écrasez ensemble au pilon, ou passez au mixeur, les graines, les pétales et la vanille.
Battez les jaunes avec le sucre. Incorporez-y le mélange graines+pétales+vanille.
Fouettez la crème en chantilly. Mélangez les 2 préparations. versez dans la sorbetière.
Au moment de servir, mettez des coupes individuelles. vous pouvez napper avec un coulis de chocolat noir, avant de décorer avec les pétales frais.
Boisson : clairette de die ou blanquette de limoux demi-sec.
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plantophile chaudronnier
Nombre de messages : 760 Age : 36 Localisation : neuilly sur marne Date d'inscription : 04/03/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Dim 9 Avr - 14:39 | |
| mmm... ça à l'air super bon !! moi en tout cas je vais tester | |
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strangenessboy chercheur d'herbe
Nombre de messages : 24 Age : 34 Localisation : 93 Date d'inscription : 30/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Dim 7 Mai - 0:55 | |
| je veux essayer!! mais des coquelicots de par chez nous y'a pas vraiment ...lol! je trouverai quand même je crois si je cherche bien! au pire "quiche toinou" tu feras gouter?! | |
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plantophile chaudronnier
Nombre de messages : 760 Age : 36 Localisation : neuilly sur marne Date d'inscription : 04/03/2006
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Gelweo touilleur amateur
Nombre de messages : 45 Localisation : Anjou Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Mer 10 Mai - 17:19 | |
| Une occasion de cultiver des coquelicots aux jardin, peut-être ? (c'est vrai qu'ils se font rares ) | |
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plantophile chaudronnier
Nombre de messages : 760 Age : 36 Localisation : neuilly sur marne Date d'inscription : 04/03/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Mer 10 Mai - 17:57 | |
| mais il faut en cultiver au jardin, sinon le coquelicot risque de disparaitre... entre bien d'autres... :( | |
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Bénédicte mélangeur attitré
Nombre de messages : 146 Age : 53 Localisation : sud ouest Date d'inscription : 04/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Dim 14 Mai - 20:35 | |
| On y mets aussi les graines? Pourtant il me semble qu'elles sont toxiques, non? | |
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Gelweo touilleur amateur
Nombre de messages : 45 Localisation : Anjou Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Dim 14 Mai - 22:50 | |
| Bin, on trouve bien des pains aux graines de pavots, c'ets la même famille...
c'ets la capsule et surtout la sève qui est toxique, non ? | |
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Bénédicte mélangeur attitré
Nombre de messages : 146 Age : 53 Localisation : sud ouest Date d'inscription : 04/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Lun 15 Mai - 0:14 | |
| Ah, oui! Tu dois avoir raison, que je suis gourdasse alors, je mange du pain aux graines de pavots!! En tout cas, il y a quelquechose de toxique c'est sûr. L'opium, on le fait avec quelle partie? | |
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plantophile chaudronnier
Nombre de messages : 760 Age : 36 Localisation : neuilly sur marne Date d'inscription : 04/03/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Lun 15 Mai - 19:40 | |
| l'opium vient de la seve du pistil en faisant de petites incisions dans celui ci quand il est bien gonflé tu récupères un latex qui je crois est de l'opium pur (a moin que l'opium à proprement parlé ne soit fait a base de ce latex... en tout cas les substances viennent de là ) voila | |
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Gelweo touilleur amateur
Nombre de messages : 45 Localisation : Anjou Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Mar 16 Mai - 0:20 | |
| En tout cas, la sève de coquelicot tache les mains et les rend amères (pas de smiley qui crache ou qui vomi ?) edit .n@rf:// : y a qu'à demander ! | |
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Bénédicte mélangeur attitré
Nombre de messages : 146 Age : 53 Localisation : sud ouest Date d'inscription : 04/04/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Jeu 18 Mai - 11:41 | |
| euh...t'aurais pas aussi la recette de l'héro tant qu'à y être.... ok je sors... | |
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plantophile chaudronnier
Nombre de messages : 760 Age : 36 Localisation : neuilly sur marne Date d'inscription : 04/03/2006
| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots Jeu 18 Mai - 13:19 | |
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| Sujet: Re: Crème glacée de coquelicots | |
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