un ti sirop?...

juste parce que ca fiat du bien de le savoir, la recette générale d'un bon pti sirop de tout ou nimporte quoi...

prenons l'exemple classique; la menthe...
on prend beaucoup de menthe (menthe aquatique car en grande quantité dans mon cas; c'est la menthe sauvage qu'il ya partout en bord de cours d'eau!)... genre bcp ca veut dire bcp quoi...
on met tout ca en décoction dans de l'eau dans une casseroles sur le feu...
ca veutdire en résumé qu'on fait une infusion forte de menthe, tres forte.. c'est ce qu'il faut faire avec nimporte quelle plante choisie (et non toxique!)
apres, on rajoute bcp de sucre... mais vriament bcp koi, apres avoir enlever la mrenthe et garder l'eau foncée ...
on refiat chauffer pour dissoudre le sucre... et c'est bon, on met en bouteille

a savoir que moi je met en générale, une bonne poignée de menthe dans un litre d'eau et pres de 300 a 500 gr de sucre...
le sucre conserve, mais faut qaund meme mettre au frigpo une fois une bouteille ouverte...
a utiliser comme un sirop de magasin, une fond de sirop et bcp d'eau...
gaffe aux plantes dont un element peut etr toxique a forte dose...
voilou

Merci copain, mais sans vouloir te brimer ... les proportions, ben elles sont un peu vagues ... tu pourras peser tes ingrédients et nous dire s'il te plait ?

Ben il l'a dit, une bonne poignée de menthe et entre 300 et 500 g de sucre, c'est au goût de chacun à mon avis....faudrait tenter...mais moi les sirop c'est pas trop mon truc, je n'en achète jamais, je préfère un fruit entier ou pressé nature, le sirop ça a trop goût de sucre je trouve....

moi je n'ai jamais reussit a en faire un...